Over de functie

Omschrijving

Als zelfstandig werkend kok in Elspeet ben je dagelijks bezig met het bereiden van smaakvolle gerechten met verse en seizoensgebonden ingrediënten. Je werkt in een professionele keuken waar aandacht voor detail en samenwerking centraal staan. Je denkt actief mee over de menukaart en vertaalt jouw ideeën naar gerechten die gasten bijblijven.

Jij werkt dagelijks aan gerechten die gasten verrassen in smaak en presentatie. Je bereidt lunch- en dinergerechten met verse, seizoensgebonden ingrediënten en levert een actieve bijdrage aan de culinaire uitstraling van de keuken. Daarbij krijg je veel vrijheid om jouw kennis en ideeën in te brengen.

Je werkt nauw samen met collega’s in de keuken en houdt overzicht tijdens drukke servicemomenten. Dankzij jouw gestructureerde werkwijze blijft de kwaliteit hoog en loopt de service soepel door. In Elspeet kom je terecht in een dynamische werkomgeving waar geen dag hetzelfde is. Naast à-la-cartegerechten werk je ook mee aan buffetten, evenementen en culinaire activiteiten op locatie.

De belangrijkste werkzaamheden op een rij:

• Bereiden en opmaken van gerechten volgens kwaliteitsrichtlijnen
• Meedenken over nieuwe menu’s en seizoensgerechten
• Bewaken van hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP
• Verzorgen van mise-en-place en voorraadbeheer
• Afstemmen met collega’s voor een efficiënte keukenplanning

Deze functie in Elspeet biedt veel afwisseling en verantwoordelijkheid. Je werkt met moderne apparatuur en krijgt de kans om jouw culinaire vaardigheden verder uit te bouwen. Ook buiten de keuken gebeurt er veel. Denk aan evenementen, barbecueconcepten en koken op open vuur. Dat maakt deze functie interessant voor een kok die graag actief meedenkt en wil blijven groeien binnen het vak.

Wil jij werken als zelfstandig werkend kok in Elspeet binnen een betrokken team waar aandacht is voor kwaliteit en samenwerking? Reageer dan direct op deze vacature.

Wat wij bieden

Werken als zelfstandig werkend kok in Elspeet betekent werken binnen een professionele organisatie waar jouw inzet wordt gewaardeerd en waar ruimte is voor ontwikkeling.

• Salaris volgens de horeca-cao, passend bij jouw ervaring
• 25 Vakantiedagen en pensioenopbouw
• Een 38 urige werkweek; een 4-daagse werkweek is overigens bespreekbaar
• Mogelijkheden voor trainingen, workshops en culinaire events
• Moderne keukenapparatuur en een professionele werkomgeving in Elspeet
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 kilometer

Eisen

Je bent iemand die verantwoordelijkheid neemt en graag samenwerkt in een professionele keuken. Ook tijdens drukke momenten blijf je rustig en houd je overzicht. Je hebt oog voor detail, werkt netjes en denkt mee over verbeteringen binnen de keuken. Daarnaast vind je het belangrijk om jezelf te blijven ontwikkelen binnen het horecavak.

Daarnaast vragen wij:

• Een afgeronde mbo-opleiding richting koken
• Ervaring in een professionele keuken
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid
• Flexibiliteit in werktijden, waaronder avonden en weekenden. Ook ben je regelmatig in het weekend vrij!
• Goede beheersing van de Nederlandse taal

Over de opdrachtgever

Onze opdrachtgever in Elspeet combineert gastvrijheid met culinaire kwaliteit. Gasten bezoeken deze locatie voor rust, beleving en goed eten. Achter de schermen werkt een betrokken team dat dagelijks samenwerkt aan een optimale ervaring voor iedere gast. Er is veel aandacht voor ontwikkeling, eigen initiatief en plezier in het werk. Dat maakt werken in Elspeet aantrekkelijk voor horecaprofessionals die waarde hechten aan een fijne werksfeer én vakmanschap.

Via Get Work kom je terecht bij een werkgever die bij jou past. Wij zijn een betrokken uitzendbureau met kennis van de regio en persoonlijke aandacht voor kandidaten. Omdat wij onze opdrachtgevers goed kennen, kunnen we gericht bemiddelen en samen kijken naar een functie waarin jij je thuis voelt. We houden van duidelijke communicatie, korte lijnen en persoonlijk contact. Zo helpen we jou aan werk waar je energie van krijgt.

Meer informatie?

Online solliciteren op deze vacature zelfstandig werkend kok in Elspeet is eenvoudig en kan via de sollicitatiebutton.

Je kunt ook mailen naar nunspeet@getwork.nl, bellen naar 0341-787878 of een WhatsApp sturen naar 06-28793546 om een afspraak te maken.

Liever persoonlijk kennismaken? Je bent ook welkom bij onze vestiging aan de Stationslaan 15 in Nunspeet.